Ki prensip emulsifikasyon?

Anba aksyon enèji ultrasons, de oswa plis likid imisibl yo melanje ansanm, epi youn nan likid yo relativman inifòm gaye nan lòt likid la pou fòme yon emulsyon -tankou likid. Pwosesis sa a rele emulsification à.

Fakoemulsifikasyon ki te koze pa fenomèn nan kavitasyon. Vag ultrasons pase nan likid la lakòz li konprese ak elaji kontinyèlman. Onn ultrasons entansite segondè -bay enèji ki nesesè pou dispèse faz likid la. Lè yo rive nan presyon maksimòm nan, nan pwen an nan jwenti pi fèb, yon rupture likid rive. Apre rupture sa a, twòp presyon te fèt nan pwen rupture ak kèk kavite yo te jwenn. Nan kavite sa yo, likid ki fonn gaz la eksploze apre yon ti tan nan fòm bul.

Pou estabilize ti gout faz dispèse ki fèk fòme kont coalescence, emulsifyan (surfactants, surfactants) ak estabilize yo ajoute nan emulsyon an. Distribisyon final la gwosè ti gout te kenbe nan menm nivo ak lè ti gout yo te distribye apre kraze nan zòn nan dispèsyon ultrasons.

Pwosesis kavitasyon an afekte pa frekans ak entansite vag ultrasons, ak aparans kavitasyon nan kò a se lajman depann sou prezans gaz ki pa fonn sispann nan likid la, ki sanble aji kòm yon katalis. Nan yon presyon sèten, fòmasyon nan kavite a depann nan yon sèten mezi sou tan an devlopman ak frekans nan ultrasons. Pwosesis phacoemulsification reprezante yon konpetisyon ant pwosesis opoze. Se poutèt sa, li nesesè yo chwazi kondisyon fonksyònman apwopriye ak frekans pou efè a destriksyon domine.

Efè kavitasyon ultrasons

Pou prepare lwil-nan-emulsyon dlo, entansite son final la pi ba anpil pase sa pou prepare dlo-nan-emulsyon lwil. Kalite jaden son afekte pwosesis emulsifikasyon, sa vle di se yon sèten vag vwayaje aplike. Konpare ak aplike kèk vag estasyonè, efikasite pwosesis la amelyore. Sa a ka eksplike pa lefèt ke nan yon ond estasyonè, pwosesis opoze a dispèsyon, kondansasyon, domine.